Høstferie og mannefall blant suppegjengens medlemmer. Det ble allikevel suppeonsdag, og de som var tilstede fikk smake en spennende og styrkende spinatsuppe.
Suppen bestod av:
- Frossen og fersk spinat
- Sjalottløk
- Hvitløk
- Grønnsaksfond
- Crème fraîche
- Smør
- Og sist, men ikke minst: Timian
Suppen var forholdsvis enkel og rask å lage
Det første vi la merke til ved suppen var at konsistensen var tynnere enn de fleste suppeonsdagssupper. Etter å ha smakt fant vi ut at den både var kremete og mettende. Suppefargen var fint avpasset med dekketøyet.
Terningkast: 4
Sagt om suppen:
– Dette var en skikkelig suppete suppe.
– Som blomkålsuppe med et voksent preg.
– Nå blir vi like sterke som Skipper’n!
Dagens gjestekommentar fra frk. Kvalfrid: … Gjesten kom 5 minutter for tidlig, og blir derved fratatt sitatretten.
SUPPEONSDAG 