Blomkålsuppe med chorizo

Dagens suppe var en enkel blomkålsuppe med stekt chorizo, sopp og hjertesalat. Kjapp å lage og mye god smak! imageDet er også viktig å toppe suppa med masse revet parmesan.

Advertisements

Grønn vintersuppe

Det var duket for nok en suppepremiere denne onsdagen. Suppegjengen troppet opp i Holtengårdens 2. etg. kun en time for sent. Suppen var heldigvis fortsatt varm, og med en fiffig topping av bacon og «parmesan». Suppekokken var uaffisert av suppestress og suppeangst. Gjestene koste seg med en suppe som var sunn, mettende og velsmakende.

IMG_7128

Sagt om suppen:

-Det va osteklumpen sin!

-Det smaker sunt.

-Mmmmmmmm bason.

Gresskarsuppe

Suppe ble i dag disket opp i Elvebakken. Det var en gul og fristende herlighet som møtte oss ved bordet. Gresskarsuppe! På toppen var det bacon, alltid et positivt suppetillegg. Vi var alle enige om at fargen var knall, og i riktig ende av suppeskalaen. Siden vi ikke spiste gresskar på hallowe’en, var det i dag spennende å prøve en ny og eksotisk smak.

Les videre

Paradis-suppe

Dagens suppe er basert på en bønneblanding fra vårt lokale favorittsted: kaffebaren Miscela. Denne italienske suppen kan varieres i det uendelige. Eneste bøygen med suppen er at bønnene må legges i bløt noen timer før. Men, ærlig talt, det har du tid til. Vi spiste suppen vår i andre etage av Davidsenhuset. Garnityr og tilbehør: Parmesan, olivenbrød og basilikumolje, også fra Miscela (nam nam).

Les videre