Gulasj ala Tina

Det var enda en travel onsdag for suppegjengen, men takket være et bra intiativ ble det likevel supping. Oppskriften fant vi på en matblogg, og det ble lovet at suppen skulle være både rask og lage og god å spise.

Suppen viste seg å leve opp til forventningene. Med et dryss salt og litt rømme på toppen, så ble det en veldig smakfull suppe uten at man måtte gjøre så alt for mye skjæring og røring. Et fint touch var at paprikaen ikke ble tilsatt før de siste fem minuttene. Det gjorde at den ennå var litt crunchy – nam nam!

Ingredienser:

  • Paprika
  • Kjøttdeig
  • Tomatpure
  • Paprikapulver
  • Spisskummen
  • Løk
  • Hvitløk
  • Salt
  • Oksefond



Sagt om suppen:

  • Suppeeeee!
  • Det smaker ungarsk.
  • Ungarn er et land man ikke vet så mye om…
  • Ungarn har vunnet boccuse d’or i dag! Det er litt mistenksomt….

 

Advertisements

Enkel pho-suppe

IMG_0043

I dag hadde suppekokkene dårlig tid, så det ble en rask og enkel pho-variant.

Suppen tok ekstremt kort tid å lage, og ga masse smak og punch sett i forhold til innsatens. Chili, ingefær og rå løk var godt på en hustrig vinterdag. Suppekokkene rakk til og med å spise to p(h)orsjoner!

IMG_0041