Enkel pho-suppe

IMG_0043

I dag hadde suppekokkene dårlig tid, så det ble en rask og enkel pho-variant.

Suppen tok ekstremt kort tid å lage, og ga masse smak og punch sett i forhold til innsatens. Chili, ingefær og rå løk var godt på en hustrig vinterdag. Suppekokkene rakk til og med å spise to p(h)orsjoner!

IMG_0041

 

Salatsuppe

Denne suppen varmet godt etter en tøff øvingsøkt for bandet.

IMG_1393

Ingredienser:
Kalvefond
Spinat
Sommerkål
Purreløk
Persille
Gressløk
Hvitløk
Mynte
Erter

IMG_1396

Suppen var veldig enkel å lage. Det er bare å kutte opp en salat, hive den oppi fonden, og la den trekke noen minutter. Smaksett den så med salt og pepper. Mmmmm!