Kylling og karri

image

Så var det onsdag igjen og suppegjengen troppet villig opp i Holtengårdens 3dje etage.

Det kalde været hadde ikke gitt slipp ennå og da passet det riktig godt med en varmende og kremet currysuppe med kylling. I følge suppekokkene var fløtemengden økt i forhold til den opprinnelige suppeoppskriften, noe som falt i smak hos suppegjestene.

image

Sagt om suppen:

«Host! Kremt! -Chili!» -frøken Kulturpendler

«Vi smaker fra begge kjelene og sammenlikner dem!» -Gløggdronningen

«Det ble så lite koriander» -Gløggdronningen

«Det er fordi det er vinterkoriander» – Frøken Isbjørn

AL YEGANEHS CHILI-KYLLINGSUPPE

I dag var suppegjengen på første ordentlige suppe-ekskursjon, hos mesterkokken som er hjemme på visitt i den lille byen vår. Det var en spent gjeng som troppet opp. Forventningene var skyhøye da man i forkant hadde fått høre at suppen skulle inneholde 60 ingredienser og at suppekokkeleringen varte over to døgn. Det som ventet oss var «verdens lengste ingrediensliste til verdens mest kjente kyllingsuppe – berømt fra Seinfeld-episoden om the soup nazi»

DSC_0544
Les videre

Kremet purre- og sitronsuppe med kylling

I dag samlet suppegjestene seg i Davidsenhuset, og var allerede suppesigen da de ankom. Det som ventet gjestene var et sommerpyntet bord med fine farger på tilbehøret. På grunn av høyt frafall i suppegjengen, var det kun fire suppesultne gjester tilstede. En god, sommerlig duft møtte oss i døra.

IMG_0689 Les videre

Mulligatawnysuppe

P1040679

Dagens suppe er et resultat av googlesøket «julesuppe». Har du prøvd å google noe liknende har du sikkert lagt merke til at det er underlige og tvilsomme blandinger av ribbekjøtt, medisterpølser og kålrot. Skuffet over utvalget måtte dagens suppevert tenke annerledes – hvilke andre supper forbinder vi med julen? Tankene gikk da til lillejulaften, og til sketsjen «Grevinnen og Hovmesteren». Er det ikke suppe de spiser der, med sherry til? Jo!

Les videre