Solsuppe

Nå har sola endelig kommet tilbake til Blåbyen, og vertskapet i Davidsenhuset valgte å komponere en suppe bestående av ingredienser som minnet dem om sola. Det endte opp med en sterk suppe i klassisk suppefarge.

20130130-191152.jpg
Les videre

Advertisements

Suppe med grillet asparges

Asparges har hittil ikke vært på menyen hos Suppeonsdag-personalet. Det måtte vi endre på! Vår er asparges-tid, så det er tilgjengelig i de fleste butikkene. Vanligvis er aspargessupper basert rundt melk og mel, men vi prøvde en litt annen tilnærming. Resultatet ble noe litt uvanlig både fargemessig og smaksmessig. Oppskriften fant vi her.

Les videre