Kantarellsuppe

Det er onsdag og tid for ett nytt suppeeventyr. Dagens suppe kommer rett fra eventyrskogen hvor vi har høstet høstens gull. 3 av suppegjengens medlemmer trosset fint vær og skumring for å finne kantareller. Det var ikke lett å se kantarellen mellom alle de gule bladene som har falt på bakken, men vi klarte å finne nok til at det ble suppe til et litt mindre antall suppegjester enn vanlig.

IMG_1110
Les videre

Butternut nut butter soup

DSC_2003

Høsten fortsetter sitt inntog i vår lille by og i dag var det gråvær og regn. Da er det viktig at suppemenyen står til forholdene, og den gjorde det virkelig i dag. Suppekokkene i Holtengården valgte å basere dagens suppe rundt en grønnsak som er i sesong denne onsdagen.

Les videre