Denne gangen var det duket for en suppe i Elvebakken på arbeidernes dag. Suppegjengen samlet seg til en staselig helligdagssuppe midt i uka, og det var stor enighet om at det var stas å samle seg til noe som aller mest føltes som en søndagsmiddag – på en suppeonsdag!
Ingredienser:
– Blomkål
– Kyllingfond
– Hvitvin
– Fløte
Tilbehør:
– Crème Fraîche blandet med ost
– Bacon, kruspersille og sitronskall
Suppa hadde en lett og luftig konsistens. Det mulig å justere konsistensen selv ved hjelp av crème fraîche-blandingen. Det var en fin balanse mellom de forskjellige smakene.
Sagt om suppen:
– Det lukter som søndagsmiddag
– Perfekt suppe for denne dagen
– Veldig delikat smak
Gjestekommentar fra gløggdronningen:
– Stilig smak!
Gjestekommentar fra partysvensken:
– Veldig godt med sitron oppi!
