Blomkålsuppe med bacon

Denne gangen var det duket for en suppe i Elvebakken på arbeidernes dag. Suppegjengen samlet seg til en staselig helligdagssuppe midt i uka, og det var stor enighet om at det var stas å samle seg til noe som aller mest føltes som en søndagsmiddag – på en suppeonsdag!

DSC_0280

Ingredienser:
– Blomkål
– Kyllingfond
– Hvitvin
– Fløte

Tilbehør:
– Crème Fraîche blandet med ost
– Bacon, kruspersille og sitronskall

DSC_0266

Suppa hadde en lett og luftig konsistens. Det mulig å justere konsistensen selv ved hjelp av crème fraîche-blandingen. Det var en fin balanse mellom de forskjellige smakene.

Sagt om suppen:
– Det lukter som søndagsmiddag
– Perfekt suppe for denne dagen
– Veldig delikat smak

Gjestekommentar fra gløggdronningen:
– Stilig smak!

Gjestekommentar fra partysvensken:
– Veldig godt med sitron oppi!

DSC_0251

 

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s