Callaloo

Dagens suppe ble inntatt i Holtengården, og satte flere nye supperekorder: Flest til bords, mest allergivennlige suppe, flest gjester, og første suppe med journalist til stede. Siden suppekokkene skal til nesten-Karibien (Florida), falt valget på en karibisk suppe. De eksotiske ingrediensene som skulle til for å lage en skikkelig Callaloo var ikke å få tak i, men den ekte karibiske stemningen ble allikevel sikret med «Trinidad Steel Drum Band» på stereoen. (Spotify-link her)

IMG_1054 Les videre

Reklamer

Zuppa di patata med serrano og bruschetta

Våren har omsider begynt å gjøre sitt inntog i vår lille by. Med 8-10 plussgrader – det lokalavisa beskriver som sommertemperaturer – og tilfeldige rød-dager strødd tilfeldig utover ukene, er mai et faktum. Dette måtte vi selvfølgelig markere med dagens suppe. Vår forplikter nemlig, og i dag lot vi oss inspirere kraftig.

SONY DSC Les videre