Mandelsuppe

Det er stort snøfall i byen vår og da suppegjestene endelig kom seg gjennom snøfokk og metervis med snø var det en litt rar suppe som ventet på dem i Snorresvei. Suppekokken ønsket å lage en sunn suppevariant etter en lang påske med mye god mat, og internettet fant frem til Puls- Yngvars mandelsuppe.

DSC_1017

Suppen hadde en tykk konsistens og den var litt underlig å spise.  Flere av gjestene påpekte at den også var noe uvant og ingen klassisk suppe. Suppegjestene ble litt rar-mette av suppen, og den kunne kanskje ha tippet over til å være litt kvalmende hvis man hadde spist veldig mye av den. Gjestene hadde problemer med å gjette suppeingrediensene, så de ble glade da de fikk vite at dette var en suppe full av sunne ingredienser, i og med at den ikke smakte så mye mer enn mandler. Suppen gjorde seg derfor godt med litt salt.

DSC_1015[1]

Ingredienser:

– mandler
– brokkoli
– squash
– tomat
– purre
– potet

Tilbehør:
– Urtebaguetter

DSC_1019

Sagt opp suppen:
– Dette er ikke en klassisk suppe
– Denne er tøff –  jeg kan skuffe den opp i hauger!
– Den er i grøtfamilien

Dagens gjestekommentar fra herr reisende Sprocket
– Den var sunn, jeg tenker litt på krig!

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s