Mexisuppe

Suppefolket trosset glattisen og sørvestlig stiv kuling og samlet seg til supping i Villaveien denne onsdagen. Det som ventet oss i suppekasserollen var en god og fyldig mexisuppe. Den hadde en flott rødlig og varm suppefarge.

bilde (1) suppe

Ingredienser:

  • Kjøttdeig
  • Purre
  • Tacokrydder
  • Tomatpuré
  • Potet
  • Tomat
  • Vann
  • Kalvefond
  • Salt og pepper

Tilbehør:

  • Creme fraiche
  • Hvitløksbaguetter

bilde 2 suppe

Suppen skulle ta et kvarter å lage, men suppekokkene brukte litt lengre tid selv om det ikke var så mye som skulle kuttes. For første gang i suppeonsdags historie spiste suppegjengens barnealibi opp sin suppeporsjon. Dette var altså en meget barnevennlig suppe, tacosmaken slo godt an.

bilde 3

Sagt om suppen:

  • Ermahgerd!
  • Mmm, nam nam nam
  • Så deilig med en så uprossessert konsistens

Dagens suppegjest kom, så, spiste og stakk.

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s