Mulligatawnysuppe

P1040679

Dagens suppe er et resultat av googlesøket «julesuppe». Har du prøvd å google noe liknende har du sikkert lagt merke til at det er underlige og tvilsomme blandinger av ribbekjøtt, medisterpølser og kålrot. Skuffet over utvalget måtte dagens suppevert tenke annerledes – hvilke andre supper forbinder vi med julen? Tankene gikk da til lillejulaften, og til sketsjen «Grevinnen og Hovmesteren». Er det ikke suppe de spiser der, med sherry til? Jo!

I ekte herskapelig ånd inntok vi derfor Davidsenhusets andreetasje for å spise Mulligatawnysuppe med sherry til.

Ingredienser:
– Løk
– Hvitløk
– Kylling
– Grønne linser
– Kyllingfond
– Karri
– Karripasta
– Kokosmelk
– Havrefløte
– En dæsj sherry

Tilbehør: Nan-brød, koriander.

P1040699

Suppen luktet nydelig, og hadde en helt fortreffelig farge. Den fine forhistorien gjorde suppen ekstra staselig å spise. Konsistensen var ganske tyntflytende, men alt det gode fyllet gjorde det til en fyldig suppeopplevelse. Karrien og karripastaen gjorde suppen veldig god og smakfull, uten at den ble alt for sterk. Samtlige suppemedlemmer ble røde i toppen og varme i kroppen, og flere foreslo å åpne et vindu når den første suppeskåla nærmet seg bunnen. Kyllingen ble lagt oppi suppen til sist i kokeprosessen, og kokte ikke for lenge. Det gjorde at kyllingbitene var saftige og gode – til tross for at oppskriften hadde foreslått å tilsette 2 kokte høns i stedet.

Suppegjengen var veldig fornøyd med denne suppen, og de fine omgivelsene rundt. Skulle jorda gå under på fredag føler vi at dette var en verdig siste suppe i suppeonsdagens og verdens historie.

Terningkast: 5

P1040693

Sagt om suppen:
– Mmm! Det var Godt!
– Jeg liker at den er litt tynn.
– Kan vi åpne vinduet nå?
– Det lukter tikka masala!
– Det eneste vi mangler nå er en kelner som kan snuble i et hode.

Dagens gjestekommentar fra gløggdronningen:
Fyldig suppe! Deilig med kombinasjonen av linser og kylling.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s